Sommelier depuis plus de trente années, Frédéric Turpaud commence sa carrière en 1989. Le Jardin des Sens, La Tour d’Argent, Maison Taillevent, Nomicos et Divellec où il officiera comme Chef Sommelier de 2016 à 2023. C’est dans ce dernier établissement qu’il mettra au point ses recettes du Gin by Fred. Concentré de son expérience de dégustateur et d’association des arômes. Expert pour différents guides et médias, la justesse du goût, la singularité sont ses leitmotivs. 

Ses sources d’inspiration vont de la musique au patrimoine, à l’histoire, le cinéma. Mais aussi des rencontres dans le monde magique des vins et des spiritueux.

Membre du bureau de l’Association des Sommeliers de Paris.
Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française depuis 2019. 

Livres et articles de Presse :
« Vin, les grands sommeliers et leurs coups de cœur » Edition Casa 2023, Gault et Millau Magazine, Gourmets & Co, Magazine Le Chef, Paris Select, Singular’s, Goûts et Passions, 

” Mon atelier c’est ici que prennent vie mes créations. L’affinage des assemblages, les macérations d’épices et de botaniques. Puis le bonheur de la mise en bouteille et de l’habillage. Si l’atelier est ouvert au public le jeudi et le vendredi c’est que je voulais que ce lieu d’élaboration soit aussi un lieu de vie, de partage et d’échanges avec les amateurs de spiritueux artisanaux. ”

Situé au 22 rue Simart dans le 18ème arrondissement de Paris, Frédéric Turpaud vous accueille les jeudi et vendredi (12h-19h) dans son atelier.