Frédéric Turpaud
Maître Sommelier & artisan Ginmaker
Sommelier depuis plus de trente-cinq ans, Frédéric Turpaud commence sa carrière en 1989. Successivement, Le Jardin des Sens, La Tour d’Argent, Maison Taillevent, Nomicos et Divellec le voient officier comme Chef Sommelier de 2016 à 2023. C’est dans ce dernier établissement qu’il met au point les recettes du Gin by Fred, concentrées de son expérience de dégustateur et d’association des arômes. Expert pour différents guides et médias, la justesse du goût et la singularité sont ses leitmotivs.
Ses sources d’inspiration vont de la musique au patrimoine, à l’histoire et au cinéma. Mais il se nourrit aussi de ses rencontres dans le monde magique des vins et des spiritueux.
Membre du bureau de l’Association des Sommeliers de Paris.
Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française depuis 2019.
Livres et articles de Presse :
« Vin, les grands sommeliers et leurs coups de cœur » Edition Casa 2023, Gault et Millau Magazine, Gourmets & Co, Magazine Le Chef, Paris Select, Singular’s, Goûts et Passions,
L’atelier au coeur de Montmartre
« C’est dans mon atelier que prennent vie mes créations. C’est là que j’affine mes assemblages, que je prépare mes macérations d’épices et de botaniques. Puis vient le bonheur de la mise en bouteille et de l’habillage. Mon atelier est ouvert au public parce que je veux que ce lieu d’élaboration soit aussi un lieu de vie, de découvertes, de partage et d’échanges avec tous les amateurs de spiritueux artisanaux »
Situé au 22 rue Simart dans le 18ème arrondissement de Paris, Frédéric Turpaud vous accueille les vendredi et samedi (12h-19h) dans son atelier.
@Gin.By.Fred
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