Liqueur

Le Moine de Montmartre

48% VOL
500 ml
48% VOL
500 ml
La Liqueur Monastique Made in Montmartre
# 7 – Millésime 2026 enfin disponible !

 

Pendant l’assaut de Paris en 1590, Henri IV et ses troupes découvrirent un havre de paix à l’abbaye de Montmartre. Une liaison secrète fleurissait entre le roi et l’abbesse Claude de Beauvillier. Dans un élan de malice et d’orgueil, il se badinait à se nommer :
« Le Moine de Montmartre ».
Chaque bouteille est datée de la mise et numérotée
100% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique (certifiés)
Ingrédients :

Alcool de blé dur , eau de source, sucre de canne, menthe poivrée, badiane, coriandre, sauge, mélisse, angélique, tanaisie, armoise, hysope, thym, romarin, épinard, cive, acai, citron, citronnelle, ortie, prêle, fenouil, verveine, reglisse, bouleau, cynorrhodon, anis vert, maté, thé blanc, gingembre, cardamome, camomille, thé vert. Bouteille en Grès naturel.
100 BOUTEILLES PRODUITES - 10 JEROBOAMS - MISE JANVIER 2026

42 45 

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Méthodologie

5 macérations distinctes par typologie de plante, entre 2 et 15 jours.
Assemblage. Lente réduction. Repos 3 semaines minimum.

Dégustation et service

Robe :
Vert aux reflets jaune.
Note de tête :
menthe, anis vert
Note de coeur :
plantes fraîches, racines
Note de fond :
thés, poivres, infusion
Service & accords
A l’apéritif rallongé à l’eau pétillante. Juste sur glace en digestif. Dans un monastère en haut de la montagne à prier pour le monde.

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