SPICED XO TRIPLE CASK rhum gin by fred
Rhum

SPICED XO TRIPLE CASK

40% vol
500 ml
40% vol
500 ml

Souffle chaud des caraïbes

Chaque bouteille est datée de la mise et numérotée
100% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique (certifiés)
Ingrédients :

Rhum xo de trinidad-tobago, épices rares, sucre de canne.
40° vol

60 63 

60 63 

Méthodologie

Le rhum de trinidad tobago a vieilli 6 années en fût de chêne dans son ile natale, puis une année en fût de cognac, en charente. Et enfin 4 mois en fût neuf de châtaignier dans notre atelier à Montmartre, avec une infusion d’une dizaine d’épices rares. Très léger sucrage à hauteur de 10 grammes par litre.

Dégustation et service

Robe :
Robe d’un cuir profond
Note de tête :
Café, vanille, tonka
Note de coeur :
Cacao, poivres
Note de fond :
Caramel, épices douces, fruits à noyaux
Service & accords

À l’apéritif rallongé d’une limonade.
En digestif juste rafraîchi.
Sur une plage des caraïbes, agrémenté d’un famosos de vegas robaina.

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